Apágalo, enciéndelo...No puedo seguir así, oh no! Sobredosis de TV.

PAELLA ... Y PA' TODOS

Nadie puede negar que hay platos que te hacen mas gorda, pero también mas feliz. 

Y pienso en el plato unico, super nutritivo, calórico y deliciosisimo conocido en el mundo entero como PAELLA--- algo que se me antojo el otro día, a las 2 de la tarde, estando en la playa y de cara al sol. 

No tarde en comentarle a mi  amigo español que estaba conmigo que  tenias  estas ganas locas de comer algo rico del mar, como me solía pasar cuando veraneaba en Zapallar, en Chile y me acercaba a cualquier pescador para comerme unos mariscos acabados de sacar del mar. Eso si era vida. !!!1 Pero en Miami no hay vendedores ambulantes ni  pescadores, ni chiringuitos donde comerse ni un mejillón ni un tamal. 

Insoportable como me pongo cuando tengo hambre, me encapriche en mi paella y pensaba en los camaroncitos y los pedacitos de pescado que habitualmente encontramos en ese platazo, con el arroz bien mojado, en su punto, los pimientos rojos, el pedacito de pollo, el trocito de puerrco...en fin. Se me hacia agua la boca. 

Mi amigo,  -fan de su comida tradicional pero en extremo conservador --- me miro con cara de ... que esta hablando esta tía? Y de repente me salto  todo un sermón de lo que es una paella de verdad. 

Y  aquí empezó la discusión. Por un lado, me entero que para los españoles la paella  --que es un plato de Valencia--,  se hace con conejo, judías de la huerta y tomates naturales. 
Algo había escuchado sobre esto, pero no recordaba el detalle del conejo y Me encanto la idea porque me encantan todos los animales  salvajes - pero tampoco le deje pasar su verdad única sobre la paella, pues la cocina internacional se ha apropiado de la naturaleza pobre de ese plato para convertirlo en un boom turístico y ya sabemos, que la paella tiene mil versiones y por cierto, es mas ligera con pescados.

Me dijo que me haría una pero con pollo porque en Miami no hay rabit, y le dije, que eso seria para mi un arroz con pollo,--- y ahí me remonte a los arroces de domingo de mi Mama cuando yo vivía en Cuba.

Total que Alex se enojo y yo también. Y por mas que le dije que la paella ya trascendió su receta original, que era como la pizza, que acepta miles combinaciones y sabores - no soporto que le rompiera sus esquemas.  

Partio a hacer la compra, y me preparo lo que el considera una paella valenciana.

Quedo buena. pero no era mejor que el arroz con pollo de mi madre. 

Al final todo depende de la cantidad de nostalgia que puedas tener por la cocina de las abuelas. Es el caso de el, pero no el mio. 

Los tiempos cambian y las recetas también!!!! 

OBAMA EN CUBA, FRENESI TOTAL

Despues del discurso de Obama  me dije que un día no muy lejano, a los cubanos se le iban a juntar el hambre con las ganas de comer... 

--Para mis amigos europeos que no entienden nada--

No hace falta una bola de cristal para adivinar que un cambio se avecina a pasos agigantados para los cubanos.  Y mientras  el inventario de emociones crece con los días a favor o en contra de Obama,  dentro y fuera de Cuba,  lo cierto es que algo va a migrar en el cerebro de los cubanos después de la visita del presidente americano. Tanto su presencia física, - que incluye gestos, sonrisas y saludos amables --- como su discurso, -preciosamente elaborado- ha dejado a muchísima  gente  eufórica.

El pueblo cubano tuvo la oportunidad de ver con sus propios ojos a un mandatario de carne y hueso, que puede enfrentar una política internacional distintísima,  un mandatario de verdad, que decidió ir a Cuba con su mujer, sus hijas y  hasta su suegra, demostrando que el hombre del país más poderoso del mundo tiene esposa, hijas y suegra como cualquier hijo de vecino, y se pasea por todos los rincones de la tierra con ellas, mientras que la institucionalidad  cubana no ha mostrado nunca, en 57 años de poder, una sola Primera Dama o una articulada familia presidencial. 

Obama se presentó como hombre de pueblo, sin maquillaje populista, capaz de comunicar con todos los vasos sanguíneos de la sociedad. Conectó con todo el mundo ...  era como ver al hombre sincero de donde crece la palma, como dicen los versos de Jose Martí. 

Poniendo los pies en Cuba,  puso a temblar a la opinión pública con su excesiva tolerancia ante los desplantes que le fueron propinando los Castro desde el día uno de su llegada: Ni recibimientos, ni paraguas, ni alfombra roja, ni pueblo con banderillas de bienvenida. 

Muchos llegaron a decir que Raul Castro había puesto condiciones,  que había alterado  el protocolo a propósito, pensando en hacer desistir a Obama de su vista. Pero nada de eso pasó. Obama más íntegro que nunca, avanzo hacia su objetivo. 

Y luego del mal trago de la conferencia de prensa del segundo día --- donde Raul Castro fue puesto contra la espada y la pared cuando le preguntaron si había presos políticos en Cuba---  (por cierto,  una mala pregunta porque realmente ese no era el tema más importante en cuanto a la violación de los derechos humanos), llegó el tercer día: el momento mas esperado, el  gran discurso que contra viento y marea superó todas las expectativas. Y me atrevería a decir hoy, que se convirtió en el  preámbulo  para un nuevo escenario ---no sólo para que los opositores al gobierno propaguen sus ideas--, sino también,  para toda la sociedad,  que desea conocer algo distinto. Como dice el refranero popular, un buen día, se van a juntar el hambre con las ganas de comer.   

Obama dijo lo que tenía que decir. Sembró una semilla que necesitaba el pueblo de Cuba, ávido de aliento y de esperanza para romper con la camisa de fuerza que le puso el gobierno castrista durante todos estos años. Hoy los cubanos se sienten menos solos. 

Y deberían tener claro que Obama no está tendiendo la mano, sino poniendo la pelota en su cancha de juego,  -haciendo valer la vieja enseñanza zen que ha sacado adelante a la China: aquí tienen los recursos, ustedes sabrán que hacer con ellos. 

Obama no se presenta como el padre de las casas ni como el salvador de  un pueblo. Lo único que pretende Obama es la invasión económica: bombardear a Cuba de divisas y de internet para que los cubanos tomen conciencia y dejen de apoyar un sistema que ha dado claras señales de ser obsoleto. Él, por su lado, seguirá haciendo lo posible por convencer al Congreso norteamericano de levantar el embargo, que es otro sistema obsoleto y el lo sabe.

Con una diplomacia exquisita, desenmascaró la nomenclatura cubana.  Y demostró que esa posición de enfrentamiento, -- con noción del enemigo incluida --, no es de actualidad y está en plena contradicción con los compases del siglo XXI, donde la guerra, en ultima instancia -es contra el brutal terrorismo que volvió a asomar sus narices recientemente en Bruselas. 

Ahora queda por ver cómo se logra la dichosa unidad y la reconciliación entre los cubanos de afuera y los de adentro: Los de la Plaza de la Revolucion, de la Habana versus los del Versailles, de Miami. Dicen que en Miami hasta los más recalcitrantes - que vieron con reticencia e incluso con muy malos ojos el acercamiento de Obama con Cuba-  han preferido guardar silencio cuando le preguntan por la visita  y el discurso histórico de Obama. Mientras en Cuba, como era de esperar, el oficialismo intenta desmontar y diabolizar las palabras  de Obama. 

Lo cierto es que lo único que se proponga ahora mismo como pólvora, son los buenos efectos de su intervención maestra.  Y es innegable que Obama, ---máximo representante del gobierno norteamericano---, se empoderó de la principal consigna de la Revolución cubana de una manera nueva y oxigenante: 

"el derecho de autodeterminación, es del pueblo cubano."

Ya veremos cuantos mambises salen a la calle.

FELIZ 2014

He estado pensando en que podría desearles además de las bendiciones, la salud y las alegrías (con eso cubro lo mas importante...) Pido a Dios que sean inscritos en el Libro de la Vida, en forma vitalicia y hereditaria... Que tengan un año liviano, fácil, un año con fiestas y celebraciones, con familias sanas y con hijos contentos. Les deseo tranquilidad y noches bien dormidas. Les deseo mañanas soleadas y sin ansiedad. Diarios con buenas noticias y proyectos de paz. Les deseo muchos cafecitos conversados, libros bien leídos y trabajos bien hechos. Que sus cuentas de la farmacia sean por cosméticos y no remedios, que las del supermercado sean por chocolates y no por Activia... que sean queridos, adorados, idolatrados y respetados, Les deseo tantas cosas: les deseo buenas ‘muchachas’ y buenos chicos, y si es posible la felicidad completa y nada de migajas. Que tengan un año con vacaciones, paseos, escapadas y vitrineadas. Que no les falte nada y que no les roben nada...que tengan monedas para dar y convidar. Les deseo risas y carcajadas, de esas que hacen llorar..Risas diarias y semanales, risas que ahuyentan miedos y que nos llenan de benditas arrugas...

Les deseo miel en su mesa, miel en sus decisiones y miel en sus desvelos, miel con los tragos amargos.

Para todos mis amigos del alma, que ninguno se quede por fuera

Los quiero mucho!

FELIZ 2014

Bogota: Cumpleaños de Marcela!!!!

Cumpleanos Feliz!!!! Dia de preparativos, con Paola y Marcela.

Donde esta mi gorra Chanel???

Fotos cortadas y llamadas perdidas

2013 ha sido un ano accidentado, de tropiezos y falsas espectativas.
EL año de las fotos cortadas y las llamadas perdidas

Matteo y sus primos. En La Bourreliere, la maison de campagne.  En esta foto, faltaba poco para su 26 de agosto, para sus 13 anos.   estos ninos que quieren volverse grande !!!!

Los vacios del amor o los efectos de la crisis

El amor con el que he sido amada, no completa mi sonrisa. Mi manera de reir,  abierta y francamente desparpajante, lo dice todo de mi.
Siento que todo se fue y no se cuando volvera. No creo que uno tenga la posibilidad de amar mas de dos o tres veces en la vida.
El ultimo semestre de amorios, con el mas adorado de mis amores,  me dejo sin entusiasmo, en la curva de bajada, y de partida, de salida y sin regreso.
..;Todo fue un deslumbramiento, un escaso uso del cerebro para no gastar energias, una burda transaccion  genital, de belleza por placer, de inteligencia por admiracion, y en ningun caso,  un acercamiento a mi espiritu,  a mi escencia, esa  esencia perfumada de sofisticacion  que solo el parecia  poder  gestionar.

Recibiendo a Juan Luis Guerra

Fue un lujazo recibir a Juan Luis Guerra, cantante y compositor de todos los tiempos. Fue unos de los mejores momentos profesionales en un año dificil de entender.
Increible estatura y sensibilidad, disposicion y simpatia hacia todos. Lo tuve cerca, a la distancia de una foto apurada.   Fui atenta con el, le ofreci un cafe, y acepto tomar seguramente el cafe mas malo del mundo proveniente de una ordinaria maquina tragamonedas. Lindo tipo. Lo vi temblar de nervios o de parkinson, todavia no lo se. Gracias a mi amiga annie, que me permitio este privilegio

The best of 2013 :Paris, Matteo y yo

2013. Febrero y parte de Marzo. Uno de los inviernos mas crueles. Pero zapateamos Paris con Matteo. Recorrimos museos,  iglesias, restaurantes. Nos colamos en el metro, nos subimos al bus, nos reimos de la gente. Criticamos a los franceses, por primera vez...

Blade Runner-Love Theme-Full version

Mi sol, en estos dias....

Llego mi sol...

Matteo ...que estilo! 

En casa, festejando el 4 de julio con la familia pilon  y amigos muy queridos

Welcome Matteo. Aqui estan los primores de mis primos y los amigos de siempre

Ivancito, Odelkys y los crios

Aixa y Anabella divina 

Con Yolanda de Armas, que esta de visita

Wiii

Jugueteando ajedrez